天津生猪屠宰场厂-广华(商家)

包装锁鲜：目前市面上的冷鲜肉多采用真空包装、气调包装保鲜技术。真空包装一方面维持袋内处于高度减压状态，抑制了冷鲜肉中好氧---的生长繁殖，另一方面防止冷鲜肉与外界的接触，抑制生鲜肉氧化，从而---产品品质，锁住肉质美味。气调保鲜则通过改变袋内的气体环境，使微生物的生长繁殖受到抑制。保持冷鲜肉的色泽、嫩度和气味不变化。

---中，大多数冷鲜肉的消费者均表示相较于热鲜肉，冷鲜肉口感---，不腥气，肉质更有弹性，可以存储相对较长时间不变质，采购环境也更为便捷、安全。相较于冷冻肉，冷鲜肉营养流失少，口感---。那么冷鲜肉为何在各方面（---是口味口感）表现的这么优异呢？下面将从冷鲜肉从生产到销售的各个环节来简单介绍一下。

加工保鲜：冷鲜肉的加工过程大致为对预检验合格的牲畜用麻或使其吸入过量---致昏后进行放血屠宰，天津生猪屠宰场厂，再经过清洗、燎毛、冲洗、修整等过程对---清洁，修整干净的白条在0-4℃的温度中，经过48小时的排酸，酮体在糖酵解的作用下，肌肉组织软化，纤维断裂，蛋白质结构松弛，肉---得柔嫩多汁，味道更为鲜美。

天津生猪屠宰场厂-广华(商家)由天津市广华肉类食品有限公司提供。“天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场”就选天津市广华肉类食品有限公司，公司位于：天津市西青区杨柳青镇---农贸批发市场东侧，多年来，广华坚持为客户提供好的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。广华期待成为您的长期合作伙伴！

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