津南猪肉屠宰场-天津广华生猪屠宰场

选购猪肉时，应该注意以下几点：
1.外观辨别。新鲜猪肉的表面有微干的外膜，呈淡红色或黄色；不新鲜的肉外表发暗、无光泽，脂肪呈现黄绿色。在正常情况下，带有猪毛的部位往往是---的部分，而那些带淤血、污垢、残缺不全或是瘦肉多肥肉少的地方则好不要购买。
2.按压触摸法。用手指轻轻按压，猪肉屠宰场，如果感觉肉的质地粘手而且弹性不够，说明该肉已经变质了，不能买。
3.根据季节选择。冬季气温低，---繁殖速度慢，因此鲜肉不易腐烂变坏。夏季天气炎热，购买的生肉好放在冰箱冷藏室里保存（温度控制在0-4摄氏度），并在两天内尽快食用完毕。

生猪肉可以用来烹饪各种菜肴，例如炖肉、炒菜、烧烤等。它的肉质鲜美，口感细腻，营养价值也---，含有丰富的蛋白质、脂肪、---和矿物质等营养成分。
此外，生猪肉还有一定的---价值。中医认为，猪肝、猪血等部位具有养颜、的功效，可用于、、眼病等---。
然而，需要注意的是，生猪肉可能存在一些食品安全---。因为未经烹煮的生猪肉中可能携带有---、等有害微生物，食用后可能会引起食物或其他健康问题。因此，在食用生猪肉时一定要---其来源---、加工过程卫生，并采取适当的烹饪措施将其加热熟透。

鲜猪肉是我们日常生活中常见的食品，但是如何保存鲜猪肉，使其保持新鲜呢？以下是一些常见的方法：
冷藏保存：将鲜猪肉放入冰箱的冷藏室中，温度控制在0-4℃之间，可以保存3-5天。
冷冻保存：将鲜猪肉放入冰箱的冷冻室中，温度控制在-18℃以下，可以保存3个月以上。
真空包装保存：将鲜猪肉放入真空包装袋中，抽真空后放入冰箱的冷藏室或冷冻室中，可以延长保存时间。
盐渍保存：将鲜猪肉切成小块，加入适量的盐，拌匀后放入密封容器中，可以保存1-2个月。
需要注意的是，无论采用哪种方法保存鲜猪肉，都应该尽快食用，以免影响口感和营养价值。

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