天津广华肉类食品-生猪瘦肉批发价格-河西猪瘦肉

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种---酸，并且必需---酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，生猪瘦肉批发价格，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会比较大。例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，河西猪瘦肉，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需---酸，因此，以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是，也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白，使得这类原料又成为女士美容的佳品。

　猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动供应能量的重要来历。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其间磷脂还可促进体内胆固醇转运。　

猪肉肥瘦差别较大，一般来说，猪瘦肉多少钱一斤，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高和肥胖等---；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有---白，可以起到补铁的作用，生猪瘦肉批发，能够预防。肉中的---白比植物中的---吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。